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河南燴面真空和面機,，燴面皮真空和面機選擇要點及燴面皮技術支持【一八三,。六六三一。六五七七】速凍水餃真空和面機,，冷鮮面條真空和面機,，春卷真空和面機，餛飩真空和面機,，餡餅真空和面機,，蒸蒸餃和面機，籠包真空和面機,，真空和面機哪家好,？山東真空和面機生產(chǎn)廠家，質量保5年的真空和面機生產(chǎn)廠家,。
速凍水餃用真空和面機都知道可以改進面皮質量,，提高面的筋度，增加面皮亮度,，那么真空和面機還可以用在面條,，面包糠，面包,，饅頭等等面食上面,。前兩天有個朋友說用真空和面機做燴面，我說就是河南特色小吃的那個燴面嗎？他說是的,，看到河南一個大廠做燴面的在用真空和面機,，剛開始他也不明白這個大廠家問什么要用，就跟那個大廠家的生產(chǎn)廠長說買袋面去和和試試,。在燴面方面,，這個朋友也做了十五六年了，是相對經(jīng)驗很豐富的,，他就搞不明白這個燴面為什么要花那么貴買個真空和面機,。
去試了四包面拉回家做燴面，在和面的時候不我在家時加的水每斤面多加了一兩水,，而且和出來的面比自己在家的用,，壓面，以前是要壓三次到四次,，這個壓了一次就行了,，起前壓面是嘎巴嘎巴響，現(xiàn)在沒有這個聲響了,，壓出來的面光滑,，透亮，以前壓面時調不好棍還容易斷,，現(xiàn)在就是整整齊齊的出來一個大面棍子,，效果還真是好。切出來面,，煮在鍋里,，以前煮個三到五分鐘就要撈出來，要不然面容易爛,，吃起來沒口感,，賣相不好看。現(xiàn)在可以煮10到15分鐘,，面片在鍋里一根根的,，就像水進不到面里面，面片也是透亮,，吃起來不跟以前是的面軟軟的沒嚼頭 現(xiàn)在是面還是有點挺,，吃到嘴里筋度很好，加進去的木耳,，香菜,，小青菜跟這個面配起來那真是完美?；剡^神來想一想,，過不得大廠家人家舍得花錢用真空和面機,，越是我們這種發(fā)展中的企業(yè)更要想方設法提高產(chǎn)品質量，才能在市場上更有競爭力,，企業(yè)才會更好健康發(fā)展,。不說了，不說了,，搜山東真空和面機廠就能找到春秋食品機械那家了,，我也買個四包面的來做燴面。
真空和面機進入國內市場20多年,，還是有很多用戶對真空和面機非常懷疑。認為真空和面機也不過就是一個和面機器,，哪有那么神奇,？看上去考慮的有道理，但是事實表明,，真空和面機的作用效果確實遠遠超越了普通和面機,。
真空和面的效果就是能夠充分讓面粉與水融合，通過機器的高低速設置,，讓面粉中更多的蛋白質充分釋放,，這樣形成更加細膩、致密的面筋網(wǎng)絡結構,。通過真空和面機制作成的面皮,，面點，具有普遍的特性就是很難再吸收水分,，或者揉進面敷,。這一特點正是速凍水餃、速凍包子,、餛飩,，手抓餅所必須要具備的。
真空和面機對于速凍水餃的改變是劇烈的,，加工速凍水餃的技術工藝師,，老板，用戶,，沒有不認可真空和面機效果的,。速凍水餃真空和面機優(yōu)勢，真空和面機的重要性表現(xiàn)在如下幾個方面：
1,、速凍水餃真空和面機對面品組織結構的改變,。傳統(tǒng)和面機做好的面團面品網(wǎng)絡不是那么好，撕下來一小塊面皮,，無法拉扯很長不斷,，也無法拉扯成薄薄的面皮,。而真空和面機做好的面團，隨便撕下來一小塊,，就能拉成很長的條狀,，也能扯成薄薄的面皮。
2,、水餃,、手工水餃、速凍水餃,、東北大餃子,、餛飩使用真空和面機的優(yōu)勢就更加明顯了，使用真空和面機生產(chǎn)這些面食,，面皮筋道透亮,，速凍沒有裂紋，面皮不發(fā)黑,，下鍋煮后面皮表面沒有小氣泡,，非常漂亮。
3,、使用真空和面機加工制作的鮮面條等面制品筋道,、耐煮、透明,、爽滑,、不渾湯、彈性好,、保鮮時間長,、冷凍不干縮、不裂口,、防止面條發(fā)酸,、防止面條變色發(fā)黑發(fā)暗。
4,、水餃真空和面機的配置普遍比普通和面機高,，在機器的穩(wěn)定性、檢修率方面比普通和面機省心不少,。
真空和面機自90年代進入國內以來,，得到了國內面食加工老板的青睞。在國內如雨后春筍的真空和面機生產(chǎn)企業(yè)當中,，山東諸城春秋可謂是獨樹一幟,。我公司生產(chǎn)的春秋牌真空和面機以強勁的動力，耐用的品質,，高真空密封性能,，受到速凍水餃,、冷鮮面條、手抓餅,、蒸餃等加工企業(yè)的信賴,，廣受好評。
春秋真空和面機從設計之初,，就本著為用戶創(chuàng)造效益,，服務用戶，讓用戶用的久,，用的住的目的,。讓每一位使用春秋真空和面機的用戶都說好，大家都說好才是真的好,。
春秋真空和面機的機器架體,，精確切割，打磨飛邊之后,，都是采用國標槽鋼，經(jīng)過酸洗,，整個架體噴防銹漆處理,。使用的和面箱墻板厚度是20mm的304不銹鋼板。使用山東開元電機集團生產(chǎn)的純銅線大功率電機,，讓機器大馬拉小車,，保證長期滿負荷連續(xù)運轉，機器的載荷不超標,，讓機器留有余量,。 電腦全自動控制器，設定正轉時間,，反轉時間,，高速和面時間，低速和面時間,，自動切換,。
春秋真空和面機使用的是高配電點接真空表，自動設定真空度,，自動停止,，自動抽空，設定上限與下限真空度,。全自動開蓋合蓋翻箱回翻,、電動正反轉出面，純德國進口機械密封,，免費質保5年,。汽車品質變速箱傳動,，歐標皮帶輪，國標電器線路盤,，安全有保障,。 臺灣液壓控制系統(tǒng)，出料面箱成95度角,，面料出面干凈徹底,。 哈爾濱棒式軸承，承載力面積大,，受力均勻,，采用軸承密封分裝鑲嵌式，保證軸承密封使用時間更長,。配置防塵過濾功能,，油水分離裝置，保證真空泵使用壽命,。自動檔防水型十字型開關,，免費包用5年。進口施耐德防水電器,。
相信您看了我公司真空和面機的制造工藝,，設備配置，就是跟其他品牌廠家的不一樣,，在選擇的時候很容易就能分辨真空和面機質量高低了,，不至于吃虧。從而做出正確的判斷,。
