面食餡料成套設(shè)備,，千葉豆腐、木棉豆腐,、霞糕成套設(shè)備,，肉腸、素腸成套設(shè)備,，丸子成套設(shè)備
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霞糕是一種以豬肉(雞肉),、大豆分離蛋白、淀粉經(jīng)過高速打漿,、斬拌乳化而成的一種肉糜制品,，為速凍調(diào)制食品,、生制品(需加工后食用),。國內(nèi)霞糕主要以安井的產(chǎn)品為主，這種霞糕有別于南方一帶的傳統(tǒng)蝦糕,。南方傳統(tǒng)的芙蓉蝦味糕里面都含有蝦仁,，并且主要原料是蝦仁，價(jià)格較貴,。
霞糕,，是一種以豬肉雞肉、大豆分離蛋白,、淀粉經(jīng)過高速打漿,、斬拌乳化而成的一種肉糜制品。國內(nèi)霞糕主要以安井的產(chǎn)品為主,。這種霞糕有別于南方一帶的傳統(tǒng)蝦糕,，南方傳統(tǒng)的芙蓉蝦味糕里面都含有蝦仁，并且主要原料是蝦仁,，這種傳統(tǒng)蝦糕價(jià)格比較貴,，在速凍品流通領(lǐng)域并不好賣。
所以說霞糕的制作成本以及銷售價(jià)格相比便宜的多,，口感風(fēng)味也不錯(cuò),。所以說火鍋配菜對于霞糕的需求量是急劇增長的。生產(chǎn)安井那樣的霞糕用的設(shè)備就是：霞糕高速斬拌機(jī)-霞糕蒸盤蒸車-霞糕蒸箱-霞糕切塊機(jī),。生產(chǎn)霞糕主要就是這幾個(gè)機(jī)器,，生產(chǎn)工藝不復(fù)雜。
蝦糕:
是一道以蝦仁,、蘑菇,、菜秧為主要食材制作的美食,，味鮮可口。產(chǎn)品采用新鮮太湖蝦仁,、新鮮豬肉,、天然日本富十香粉等原料，經(jīng)科學(xué)配方現(xiàn)代工序精制而成,，具有鮮,、香、嫩,、口感好,、營養(yǎng)全等特點(diǎn)，蝦糕可以燒煲,、水煮,、鍋?zhàn)小⒊?、老鴨湯,、美等多種烹調(diào)方法。