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鹽水注射機(jī)是將鹽水貯裝在帶有多針頭,、能自動(dòng)升降的機(jī)頭中,，使針頭順次地插入由傳送帶輸送過來的肉塊里，針頭通過泵口壓力,，將鹽水均勻地注入到肉塊里,。為防止鹽水在肉外部泄露，注射機(jī)的針頭是特別的，只有針頭扎到肉塊產(chǎn)生壓力時(shí),，鹽水才開始注射,，而且每個(gè)針頭都具備獨(dú)立的伸縮功能，確保注射順利,。
鹽水注射機(jī)可根據(jù)不同工藝要求,，調(diào)整步進(jìn)速度，步進(jìn)距離,，壓肉板間隙及注射壓力,，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達(dá)到理想的注射效果,。
牛肉鹽水注射機(jī)設(shè)備-牛肉鹽水注射機(jī)用在那種工藝上成品率更高/相對于牛肉加工,、鹵煮/醬鹵牛肉來說，提高3層成品率,，紅燒牛肉,、孜然牛肉、五香牛肉,，也大大提高了生產(chǎn)成品率,。
一、鹽水注射機(jī)鹽水注射機(jī)的運(yùn)行方法：
鹽水注射機(jī)是利用機(jī)械裝置將腌制劑通過注射針注射入產(chǎn)品,，使之在產(chǎn)品內(nèi)均勻分布達(dá)到快速腌制,、增加調(diào)味、保持肉食營養(yǎng),、強(qiáng)化口感的目的,。春秋鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌漬均勻地注射到肉塊中，縮短腌漬時(shí)間,，大大提高了肉制品的口味太出口率真,。可根據(jù)工藝要求調(diào)節(jié)壓力,，腌漬劑均勻連續(xù)注入肉中，達(dá)到理想的注射效果,。
二,、鹽水注射機(jī)使用鹽水注射機(jī)過程
設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn)，結(jié)構(gòu)合理,，操作簡便,，是肉制品加工過程中的理想設(shè)備。本機(jī)采用不銹鋼制造,，設(shè)計(jì)合理,，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，操作簡單，清洗方便,，清潔衛(wèi)生,。本機(jī)設(shè)有保護(hù)裝置，當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起不受損壞,。鹽水注射機(jī)的工藝流程是輸送帶帶動(dòng)肉食塊向移動(dòng),，注射針向下移動(dòng)到中點(diǎn)時(shí)，輸送帶停止運(yùn)動(dòng),，壓板壓住肉塊,，注射針刺入肉塊并連續(xù)注水，直到達(dá)到設(shè)定的時(shí)間,，當(dāng)注射針返回到行程中點(diǎn)時(shí),，供肉輸送帶開始向移動(dòng)，帶動(dòng)肉塊運(yùn)動(dòng),，周而復(fù)始,。
三、春秋鹽水注射機(jī)配置：
1,、春秋鹽水注射機(jī)采用單針單管,，利于肉制品的注射效果，不容易堵塞針管,，單針單管注射壓力大,，給肉制品均勻受壓注射。單針單管設(shè)計(jì)帶骨注射型,，遇到硬骨注射針隨即抬起,。
2、春秋鹽水注射機(jī)采用全鋼進(jìn)口注射泵,，達(dá)到注射腌制效果,，壓力可調(diào)至8-10個(gè)壓力，并能保證泵的使用壽命,。
3,、春秋鹽水注射機(jī)采用全國聯(lián)保的開元電機(jī)，能讓您在售后上永無后顧之
4,、春秋鹽水注射機(jī)采用全國聯(lián)保的正泰電氣,，防水控制按鈕，讓您的電氣操作得以應(yīng)手,。
5,、春秋鹽水注射機(jī)整機(jī)采用SUS304/2B不銹鋼，能讓設(shè)備耐酸堿鹽水的腐蝕,。（包括每個(gè)螺絲）
6,、春秋鹽水注射機(jī)采用變頻調(diào)速,，讓設(shè)備的速度隨著產(chǎn)品的特性而任意調(diào)整速，正弦變頻器全國聯(lián)保,，讓您的售后無憂,！