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鹽水注射機(jī)是將鹽水貯裝在帶有多針頭,、能自動(dòng)升降的機(jī)頭中，使針頭順次地插入由傳送帶輸送過(guò)來(lái)的肉塊里,，針頭通過(guò)泵口壓力,，將鹽水均勻地注入到肉塊里。為防止鹽水在肉外部泄露,，注射機(jī)的針頭是特別的,，只有針頭扎到肉塊產(chǎn)生壓力時(shí)，鹽水才開(kāi)始注射,，而且每個(gè)針頭都具備獨(dú)立的伸縮功能,，確保注射順利。
鹽水注射機(jī)可根據(jù)不同工藝要求,，調(diào)整步進(jìn)速度,，步進(jìn)距離，壓肉板間隙及注射壓力,，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,，達(dá)到理想的注射效果。
牛肉鹽水注射機(jī)設(shè)備-牛肉鹽水注射機(jī)用在那種工藝上成品率更高/相對(duì)于牛肉加工、鹵煮/醬鹵牛肉來(lái)說(shuō),，提高3層成品率，紅燒牛肉,、孜然牛肉,、五香牛肉，也大大提高了生產(chǎn)成品率,。
一,、鹽水注射機(jī)鹽水注射機(jī)的運(yùn)行方法：
鹽水注射機(jī)是利用機(jī)械裝置將腌制劑通過(guò)注射針注射入產(chǎn)品，使之在產(chǎn)品內(nèi)均勻分布達(dá)到快速腌制,、增加調(diào)味,、保持肉食營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)化口感的目的,。春秋鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌漬均勻地注射到肉塊中,，縮短腌漬時(shí)間，大大提高了肉制品的口味太出口率真,?？筛鶕?jù)工藝要求調(diào)節(jié)壓力，腌漬劑均勻連續(xù)注入肉中,，達(dá)到理想的注射效果,。
二、鹽水注射機(jī)使用鹽水注射機(jī)過(guò)程
設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn),，結(jié)構(gòu)合理,，操作簡(jiǎn)便，是肉制品加工過(guò)程中的理想設(shè)備,。本機(jī)采用不銹鋼制造,，設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),，操作簡(jiǎn)單,，清洗方便，清潔衛(wèi)生,。本機(jī)設(shè)有保護(hù)裝置,，當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起不受損壞。鹽水注射機(jī)的工藝流程是輸送帶帶動(dòng)肉食塊向移動(dòng),，注射針向下移動(dòng)到中點(diǎn)時(shí),，輸送帶停止運(yùn)動(dòng)，壓板壓住肉塊,，注射針刺入肉塊并連續(xù)注水,，直到達(dá)到設(shè)定的時(shí)間，當(dāng)注射針?lè)祷氐叫谐讨悬c(diǎn)時(shí)，供肉輸送帶開(kāi)始向移動(dòng),，帶動(dòng)肉塊運(yùn)動(dòng),，周而復(fù)始。
三,、春秋鹽水注射機(jī)配置：
1,、春秋鹽水注射機(jī)采用單針單管，利于肉制品的注射效果,，不容易堵塞針管,，單針單管注射壓力大，給肉制品均勻受壓注射,。單針單管設(shè)計(jì)帶骨注射型,，遇到硬骨注射針隨即抬起。
2,、春秋鹽水注射機(jī)采用全鋼進(jìn)口注射泵,，達(dá)到注射腌制效果，壓力可調(diào)至8-10個(gè)壓力,，并能保證泵的使用壽命,。
3、春秋鹽水注射機(jī)采用全國(guó)聯(lián)保的開(kāi)元電機(jī),，能讓您在售后上永無(wú)后顧之
4,、春秋鹽水注射機(jī)采用全國(guó)聯(lián)保的正泰電氣，防水控制按鈕,，讓您的電氣操作得以應(yīng)手,。
5、春秋鹽水注射機(jī)整機(jī)采用SUS304/2B不銹鋼,，能讓設(shè)備耐酸堿鹽水的腐蝕,。（包括每個(gè)螺絲）
6、春秋鹽水注射機(jī)采用變頻調(diào)速,，讓設(shè)備的速度隨著產(chǎn)品的特性而任意調(diào)整速,，正弦變頻器全國(guó)聯(lián)保，讓您的售后無(wú)憂,！