一,、功能
1、設備采用模擬手工餃子的壓片包合的成型特點,，雙控雙向定量供料原理,，生產(chǎn)時不需另制餃子皮，只需將面團與餡料放入進料口,，開機即可自動生產(chǎn)出餃子,。
2、按照面點工藝的要求,，最大限度減少與面團的摩擦,，以確保餃子口感柔軟、彈韌性佳,，餃子外型美觀,，立體感好，媲美手工餃子,。
3,、一機多用途，只要更換模具,，就可以制造出不同形狀,、不同規(guī)格的面點食品。如春卷,、餛飩,、火鍋水餃、珍珠水餃,、咖喱角 ,、花邊餃子、鍋貼餃子等,。
4,、適合多種調(diào)理： 包制出來的餃子可蒸、煮,、炸,、煎,。春卷與咖喱角與咖喱卜油炸尤其可口。最重要的是均適合急速冷凍,、耐貯藏,，是理想的微波爐食品。
5,、制品大小統(tǒng)一,，面皮厚薄、餡料多少,、包制餃子的速度,，都可以隨意調(diào)節(jié)。5分鐘即可自如操作,，無經(jīng)驗者一人或兩人均可操機,。
6、機身輕巧,，占地少,，挪動方便。主要機件均采用優(yōu)質不銹鋼制作,，外形美觀,，符合國家食品衛(wèi)生標準。
7,、輸面及成型部件采用特種防粘結技術,，阻力小、成型好,，且維修及拆裝清洗方便,。
8、適合包制肉餡,、肉菜混合餡,、全菜餡及其它種餡的餃子。適用各種工作環(huán)境,。
9,、工作效率高，相當于8到12個工人同時手工制作餃子,，真正低投入,、高收效，省錢省工,。
二,、機器型號參數(shù)
|
型號 |
餃子重量 |
電壓 |
功 率 |
產(chǎn) 量 |
外 形尺 寸 |
|
80型號 |
5-50g |
220v |
2.2kw |
4800個/h |
65x45x80cm |
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90型號 |
5-50g |
220v |
2.2kw |
5400個/h |
65x45x80cm |
|
90-1型號 |
5-50g |
220v |
2.2kw |
5400個/h |
65x45x80cm |
|
100型號 |
5-50g |
220v |
2.2kw |
6000個/h |
95x50x95cm |
|
110型號 |
5-50g |
220v |
2.2kw |
6600個/h |
95x50x95cm |
|
120型號 |
5-50g |
220v |
1.5kw |
7200個/h |
75x50x105cm |
|
130型號 |
5-50g |
220v/380v |
1.5kw |
7800個/h |
75x50x105cm |
|
四斗型 |
5-50g |
220v |
2.2kw |
6600個/h |
95x95x105cm |
|
JK-100型 |
5-50g |
220v |
1.5kw |
4800個/h |
65x45x70cm |
