千頁豆腐設(shè)備的優(yōu)劣性如何鑒別,？千頁豆腐的成套設(shè)備有斬拌機(jī),，成型盤，蒸箱,，切塊機(jī)和真空包裝機(jī),。
千頁豆腐設(shè)備的優(yōu)劣性鑒別方法：詳細(xì)詢問設(shè)備的具體配置，高配置的設(shè)備品質(zhì)好,、維修率低,，能夠讓用戶更好的對(duì)設(shè)備進(jìn)行操作使用而不易損壞。機(jī)身采用國(guó)標(biāo)開元電機(jī),，法國(guó)施耐德電器,，天津斬拌刀,，整機(jī)包括采用不銹鋼304材質(zhì)制成的斬拌鍋，品質(zhì)優(yōu)良,，不生銹?，F(xiàn)在外置變頻器與電器元件，防水,、防潮,、防震性更好，以下是設(shè)備的具體優(yōu)勢(shì)：斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中不可或缺的設(shè)備,，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可以將原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀,，同時(shí)還可以把其它輔料攪拌均勻?？捎糜谏a(chǎn)肉丸,，烤腸類，千頁豆腐,，魚豆腐等火鍋食材,，對(duì)于賓館、酒家,、食堂,、肉類加工場(chǎng)等單位來說可是不可缺少的肉類加工機(jī)械。根據(jù)不同的用戶需求,，選擇不同型號(hào)的斬拌機(jī)：20型,，40型，80型,，125型等,。操作簡(jiǎn)便、安全可靠,。采用國(guó)標(biāo)開元電機(jī),，法國(guó)施耐德電器，專用斬拌刀和變頻器,，整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼304材質(zhì)制成?，F(xiàn)外置變頻器與電器元件可以更好的防水防潮，減少設(shè)備故障發(fā)生率,。具體有以下特點(diǎn)：
①本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)銹鋼制作,，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀大方,，易于清洗,。
②主要部件在加工中心加工，以確保加工精確度。
③刀刃鋒利耐用,、高速運(yùn)行平穩(wěn),，物料混合均勻，轉(zhuǎn)拌,、乳化效果好,。
④采用進(jìn)口軸承；電機(jī)標(biāo)準(zhǔn)符合歐標(biāo),，高抗過載能力,。
⑤轉(zhuǎn)速可達(dá)4500轉(zhuǎn)，乳化效果可以大大提高,，提高產(chǎn)品出品率,，使效果更好。
⑥刀尖與斬鍋的間隙不大于1.5mm,。
⑦外置變頻器與電器元件有更好的防水防潮性能,，操作維修方便。
⑧超大的防滑底腳,，保證運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn),。
千頁豆腐斬拌機(jī)是千頁豆腐成套設(shè)備中最重要的一個(gè)，建議用戶選擇80型及以上的高配置的斬拌機(jī)來使用,。
